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4 septiembre 2012 2 04 /09 /septiembre /2012 07:33

 

 

Mito 1: Ser vegetariano, te hará bajar de peso.

 

 

A pesar de que los estudios han demostrado que los vegetarianos pesan menos que las personas que comen carne, estás cifras pueden ser engañosas.

El ser vegetariano con el único motivo para bajar de peso, puede ser realmente contraproducente. Si no estamos bien informados, es fácil caer en una desnutrición, por falta de la apropiada ingesta de vitaminas y proteínas. Muchos vegetarianos primerizos, añaden además alimentos muy procesados como las galletas papas fritas e incluso helado, y esto puede llevarnos a subir de peso.

Si estás buscando bajar de peso, y quieres cambiar tu dieta por una opción vegetariana, te recomiendo, mantener a margen las golosinas, y planificar las comidas balanceadas.


Mito 2: Eliminar todos los carbohidratos para perder peso.

 

Nuestro cuerpo necesita hidratos de carbono para la energía, y muchos alimentos de carbohidratos son ricos en vitaminas, nutrientes esenciales y fibra dietética que ayuda a mantenernos plenos. La eliminación de los hidratos de carbono no sólo reduce los CEREALES integrales, las vitaminas B, y una buena fuente de fibra, sino que también reduce la capacidad de nuestro cuerpo de sentirse bien.

 

Además, eliminando los grupos de alimentos sólo puede hacer que se nos antojen más, y puedes terminar con una bolsa entera de papas fritas en un momento de debilidad. En realidad los almidones y carbohidratos son una herramienta importante para el control de peso. Estos suministran fibra que da saciedad e hidratos de carbono complejos para mantener el motor en marcha durante todo el día, además estimulan la producción de serotonina, el neurotransmisor que sensación de bienestar  y que regula el estado de ánimo.

 

Aunque es recomendable moderar su consumo adecuadamente para poder perder el peso que deseas, no es  muy buen consejo eliminarlos del todo.



Mito3: Las bebidas de dieta son una gran manera de reducir calorías.

 

Es probable que pensemos que estamos haciéndonos un favor al beber bebidas endulzadas artificialmente,  pero la investigación reciente nos ha sugerido los sustitutos de azúcar en realidad, no engañan al organismo tan eficazmente, y puede desencadenar nuestro apetito, sobretodo por cosas dulces.
Además,  al creer en este mito, es probable que cuidemos solo este aspecto, y no sepamos como debemos reducir el consumo de grasas y otros carbohidratos, sin mencionar que no estamos educando a nuestro paladar a recibir alimentos con sabores más naturales, sino por el contrario reforzamos el gusto por las cosas azucaradas.

La próxima vez que un refresco de dieta se valga de nuestras ansias, les recomiendo utilizar alternativas naturales, como agua con gas con un chorrito de limón o de lima.

 

 

Mito 4: Quemamos más grasa si no comemos antes del ejercicio

 

EL EJERCICIO normalmente quema el glucógeno (carbohidrato de las reservas), y cuando haya terminado quemando esos,  comenzamos  a utilizar las reservas de grasa para obtener energía.

Aunque el mito tiene algo de verdad, puesto que si no desayunamos es posible que adelantemos la pérdida de grasa, lo más seguro es que después de realizar el ejercicio en estas condiciones terminemos voraces y comeremos cualquier cosa que se nos atraviese. Coma algo ligero antes de realizar la actividad, siéntase bien, y con energía durante su ejercicio.



Mito 5: Usted puede comer lo que quieras en fines de semana.

 

Si hacemos las cuentas, comer ‘lo que quieras’ de viernes a domingo se suma a 12 días, es decir, casi la mitad de un mes de 30 días. No es exactamente la receta para el éxito de pérdida de peso. 

Es un mito que nos puede llevar al efecto contrario, ya que si estamos cuidando nuestra alimentación, la dieta perdería coherencia el fin de semana, y por supuesto que sí podemos consumir y subir esos kilitos que habíamos bajado durante la semana e incluso algunos extras.  No se recomienda seguir esta sugerencia, ni dietas que lo aconsejen.

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30 mayo 2012 3 30 /05 /mayo /2012 20:41

 

Mitos y Verdades sobre la Soja

MITO: El uso de la soja como alimento data de hace muchos miles de años.

VERDAD: La soja fue usada como alimento sólo durante la última dinastía Chou (1134-246 A.C.), sólo después de que los chinos aprendieran a fermentar las habas de soja para hacer comidas como el tempeh, el natto y el tamari.

MITO: Los asiáticos consumen grandes cantidades de alimentos hechos con soja.

VERDAD: El consumo medio de alimentos de soja en China es de 10 gramos (alrededor de dos cucharaditas) al día, y de 30 a 60 gramos en Japón. Los asiáticos consumen soja en pequeñas cantidades como condimento, y no como sustitutiva de los alimentos de origen animal.


MITO: Los modernos alimentos hechos con soja confieren los mismos beneficios a la salud que los alimentos de soja tradicionalmente fermentados.

VERDAD: La mayoría de los actuales alimentos hechos con soja no están fermentados para neutralizar las toxinas que contienen las habas de soja, y además son procesados de una forma que desnaturaliza las proteínas y aumenta los niveles de cancerígenos.

MITO: La soja nos proporciona todas las proteinas.

VERDAD: Como todas las legumbres, las habas de soja son deficientes en los aminoácidos que contienen sulfuro: metionina y cistina. Además, los modernos métodos de fabricación desnaturalizan la frágil lisina.

MITO: Los alimentos hechos con soja fermentada pueden proporcionar la vitamina B12 en las dietas vegetarianas.

VERDAD: El componente presente en la soja que es similar a la vitamina B12 no puede ser usado por el cuerpo humano; de hecho, la soja hace que el cuerpo requiera más vitamina B12.

MITO: La fórmula láctea de soja para bebés es inocua.

VERDAD: La soja contiene inhibidores de tripsina que inhiben la digestión de la proteína y afectan de forma adversa a la función pancreática. En animales de laboratorio, las dietas altas en inhibidores de tripsina conducían a un crecimiento atrofiado y a desórdenes pancreáticos. La soja hace que el cuerpo requiera más vitamina D, necesaria para unos huesos fuertes y un crecimiento normal. El ácido fítico de la soja lleva a una biodisponibilidad reducida de hierro y zinc, minerales que son necesarios para la salud y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. La soja además carece de colesterol, que también es esencial para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. Megadosis de fitoestrógenos en la fórmula de soja han sido implicados en la actual tendencia hacia un desarrollo sexual cada vez más prematuro en las niñas (porque son hormonas femeninas) y un desarrollo retrasado en niños.

MITO: La soja puede prevenir la osteoporosis.

VERDAD: La soja puede causar deficiencias de calcio y de vitamina D, ambos necesarios para unos huesos sanos. El calcio procedente de sopas de huesos y la vitamina D procedente del pescado, la grasa animal y los órganos de animales es lo que previene la osteoporosis en los países asiáticos, no la soja.

MITO: Los modernos alimentos de soja protegen contra muchos tipos de cáncer.

VERDAD: Un informe del gobierno británico llegó a la conclusión de que hay poca evidencia de que la soja proteja contra el cáncer de mama u otra forma de cáncer. De hecho, la soja puede incrementar el riesgo de cáncer.

MITO: La soja es segura y beneficiosa para las mujeres en sus años posmenopáusicos.

VERDAD: La soja puede estimular el crecimiento de tumores dependientes del estrógeno y puede causar problemas de tiroides. Una función tiroidea reducida está asociada con dificultades en la menopausia.

MITO: La soja protege contra la enfermedad cardiaca.

VERDAD: En algunas personas, el consumo de soja baja el colesterol, pero no hay ninguna evidencia de que bajar el colesterol disminuye el riesgo de tener enfermedad cardiaca.

MITO: Los fitoestrógenos de la soja pueden mejorar las habilidades mentales.

VERDAD: Un reciente estudio mostró que las mujeres con los niveles más altos de estrógeno en la sangre tenían los más bajos niveles de función cognitiva; en los japoneses americanos el consumo de tofú en la mediana edad está asociado con la incidencia de Alzheimer más adelante en la vida.

MITO: Los estrógenos de la soja (isoflavonas) son buenos para todo el mundo.

VERDAD: Las isoflavonas de la soja son disruptores fito-endocrinos. A niveles dietéticos, pueden impedir la ovulación y estimular el crecimiento de las células cancerígenas. Tan poco como cuatro cucharadas de soja al día pueden resultar en hipotiroidismo con síntomas de letargo, estreñimiento, aumento de peso y fatiga.

MITO: Las isoflavonas y el aislado de proteína de soja tienen el estatus de "Reconocido como Inocuo" (Generally Recognized as Safe, GRAS).

VERDAD: Archer Daniels Midland retiró recientemente la solicitud a la FDA para el estatus de GRAS de las isoflavonas de soja tras una lluvia de protestas desde la comunidad científica. La FDA nunca aprobó el estatus GRAS para el aislado de proteína de soja debido a preocupaciones sobre la presencia de toxinas y cancerígenos en la soja procesada.

MITO: La soja es beneficiosa para tu vida sexual.

VERDAD: Numerosos estudios con animales muestran que la soja produce infertilidad en animalesEl consumo de soja baja los niveles de testosterona en hombres. El tofu era consumido por los monjes budistas para reducir la libido.

MITO: Los cultivos de soja son buenos para el medio ambiente.

VERDAD: La mayoría de los cultivos de soja mundiales son transgénicos porque les permiten a los agricultores usar grandes cantidades de pesticidas y herbicidas, dejando así residuos tóxicos en el medio ambiente.

MITO: Los cultivos de soja son buenos para los países en desarrollo.

VERDAD: En los países del Tercer Mundo, la soja reemplaza a los cultivos tradicionales y transfiere el valor añadido del procesamiento de ésta a las corporaciones multinacionales y no a la población local.


Leche de fórmula de soja: pastillas anticonceptivas para bebés

La leche de fórmula para bebés hecha con soja ha sido muy común en EEUU durante muchos años. En España no es tan famosa pero no se descarta que pueda hacerse más popular, a juzgar por la aceptación y la publicidad generalizada que desgraciadamente tiene la soja en nuestra sociedad.

Los bebés alimentados con fórmula basada en soja tienen de 13.000 a 22.000 veces más estrógeno en su sangre que los bebés alimentados con fórmula basada en leche de vaca. Los bebés alimentados exclusivamente con leche de fórmula basada en soja reciben el contenido de estrógenos equivalente a al menos cinco pastillas anticonceptivas al día.

En los bebés varones aumenta la testosterona durante los primeros meses de vida, y los niveles de esta hormona pueden ser entonces tan altos como los de un hombre adulto. Durante este periodo, los bebés son programados de este modo para expresar las características masculinas tras la pubertad, no sólo el desarrollo de sus órganos sexuales y otros rasgos físicos masculinos, sino también la fijación de patrones cerebrales característicos del comportamiento masculino.

En animales, estudios indican que los fitoestrógenos son potentes disruptores endocrinos. La alimentación de bebés y niños con soja, la cual inunda el torrente sanguíneo con hormonas femeninas que inhiben la testosterona, no puede ser ignorada como una posible causa de patrones de desarrollo defectuosos en los chicos, incluyendo problemas de aprendizaje y trastorno de déficit de atención. Los niños expuestos al DES, un estrógeno sintético, tenían testículos más pequeños de lo normal en su maduración, y monos bebés alimentados con isoflavonas tenían una reducción en los niveles de testosterona de hasta un 70 % comparado con los controles alimentados con leche.

Casi el 15 % de las niñas blancas y el 50 % de las niñas afroamericanas muestran signos de la pubertad, tales como desarrollo de los pechos y vello púbico, antes de la edad de 8 años. Algunas niñas están mostrando un desarrollo sexual antes de cumplir tres años. El desarrollo prematuro en niñas se ha asociado con el uso de la fórmula de soja y la exposición a sustancias medioambientales que imitan el estrógeno como los PCBs y DDE.

El consumo de fitoestrógenos incluso a niveles moderados durante el embarazo puede tener efectos adversos en el feto en su desarrollo y adelantar el momento en que la pubertad tendrá lugar en su vida.

Resumen de los peligros de la Soja

  • § Los altos niveles de ácido fítico de la soja reducen la asimilación del calcio, el magnesio, el cobre, el hierro y el zinc. El ácido fítico de la soja no es neutralizado por los métodos ordinarios de preparación como el remojo, la germinación y la cocción larga y lenta. Las dietas altas en ácido fítico han causado problemas de crecimiento en niños.
  • § Los inhibidores de tripsina de la soja interfieren con la digestión de las proteínas y pueden causar desórdenes pancreáticos. En animales de laboratorio causaron un crecimiento atrofiado.
  • § Los fitoestrógenos de la soja interfieren con la función endocrina y tienen el efecto potencial de causar infertilidad y promover el cáncer de mama en mujeres adultas.
  • § Los fitoestrógenos son potentes agentes anti-tiroides que causan hipotiroidismo y pueden causar cáncer de tiroides. En bebés, el consumo de la fórmula basada en soja ha sido asociado a una enfermedad tiroidea autoinmune.
  • § Los análogos de la vitamina B12 en la soja no son absorbidos y en realidad lo que hacen es incrementar la necesidad del cuerpo de vitamina B12 .
  • § La soja incrementa la necesidad del cuerpo de vitamina D. A las leches de soja se les añade una vitamina D2 sintética que es tóxica.
  • § Las frágiles proteínas son desnaturalizadas durante el procesamiento de la soja a altas temperaturas para fabricar proteína de soja aislada y proteína vegetal texturizada.
  • § El procesamiento de la proteína de soja resulta en la formación del tóxico lysinoalanine y de las altamente cancerígenas nitrosaminas.
  • § El ácido glutámico libre o monoglutamato sódico (MSG), una potente neurotoxina, se forma durante el procesamiento de la soja y además cantidades adicionales de este aditivo son añadidas a muchos alimentos hechos con soja para enmascarar el sabor desagradable de la soja.
  • § La soja contiene altos niveles de aluminio, que es tóxico para el sistema nervioso y los riñones.


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26 mayo 2012 6 26 /05 /mayo /2012 19:18

 

Muchas de las creencias alrededor del entrenamiento son falsas. Desenmascaramos 10 mentiras del fitness y te explicamos lo que realmente cuenta a la hora de ponerse en forma.

 

1- QUEMAMOS GRASAS A LOS 30 MINUTOS DE ENTRENAR-

 

¡Falso! El único tipo de ejercicio durante el cual el cuerpo prácticamente no quema grasa es en el anaeróbico intenso, por ejemplo, cuando esprintas. En cualquier otra situación, quemas grasas desde el primer minuto. "En el ejercicio aeróbico, el organismo utiliza como combustible tanto los hidratos de carbono como las grasas", explica Luis María De Molina, gerente de Polideportivos y Fitness Cronos de Madrid. Al inicio del entrenamiento, el cuerpo se abastece principalmente de los hidratos de carbono almacenados.

El metabolismo alcanza su máxima estimulación cuando te encuentras entre el 65 y el 75% de tu capacidad cardiaca máxima (para calcularla, réstale tu edad a 220). También sabrás que te hallas en el punto óptimo si eres capaz de mantener una conversación mientras te ejercitas. "A este ritmo, tu cuerpo estará quemando grasas desde el principio. Eso sí, a medida que termines con las reservas de glucógeno el porcentaje de grasas irá creciendo", indica.

Por otro lado, cuanto mejor sea tu estado de forma, mejor oxigenación y, por tanto, mayor porcentaje de grasas invertirás. "Así que entramos en un círculo vicioso: cuanto más entrenes, más grasas quemarás; y cuanto más grasas quemes, más aguantarás entrenando", añade De Molina. En resumen, el entrenamiento destinado a quemar grasas exige invertir el 80% del tiempo en ejercicios aeróbicos y el 20% restante en anaeróbicos.

 

2 -DONDE CRECE EL MÚSCULO, DESAPARECE LA GRASA-

 

¡Ya nos gustaría! "Sólo dispones de un único metabolismo, así que no puede quemar grasa sólo de un sitio determinado", explica De Molina. Por tanto, la grasa desaparece por igual de todas las partes del cuerpo, y se nota más en la piel más fina, por ejemplo, en la cara.

 

3-PARA CONSEGUIR UN SIX-PACK HAZ MUCHOS ABDOMINALES-

 

Lo sentimos, pero es mentira. La clave para lucir abdominales reside en el porcentaje de grasa: estos músculos se vuelven visibles sólo cuando éste es inferior al 14%. "Pero los hombres almacenamos más grasa en la barriga", apunta el especialista. "Además, con el entrenamiento abdominal apenas se quema grasa", añade.

El motivo: para quemar mucha energía hay que trabajar el mayor número de músculos posible. Por eso, para lucir abdominales hay que realizar tanto entrenamiento de fuerza como de resistencia y cuidar mucho la alimentación. "Eso no significa que no se deban hacer abdominales, estos ejercicios son esenciales para mantener la postura y para casi cualquier movimiento tanto dentro como fuera del gimnasio. Además, por qué no decirlo, una pared abdominal bien desarrollada luce más", aclara De Molina.

 

4- CORRER A MENUDO DAÑA LAS ARTICULACIONES-

 

¡Es justo lo contrario! Correr ayuda a prevenir el desgaste de las articulaciones. "El movimiento favorece la fluidificación del líquido de las articulaciones y aumenta el flujo de nutrientes hacia los cartílagos", especifica el experto.

Aun así, los principiantes deberían empezar poco a poco: entre 15 y 20 minutos de carrera de fondo es un entrenamiento más que suficiente durante el primer mes y, si quieres incrementarlo semana a semana, procura no aumentar más del 15% cada vez. Así evitarás sobrecargar la musculatura y los tendones. Las personas con sobrepeso (con un Índice de Masa Corporal superior a 30), patizambas o con las piernas en forma de "O" deberían optar por caminar en lugar de correr.

 

5- DEMASIADO MÚSCULO ATROFIA EL CUERPO-

 

Sólo es cierto en contadas ocasiones, caso de los culturistas, que sólo se centran en aumentar el volumen creando masas musculares muy por encima de las necesidades reales. Pero, en general, un entrenamiento de fuerza equilibrado ayuda a mejorar la movilidad. "Es muy importante que no descuides ningún grupo muscular y que aproveches todo el radio de movimiento en cada ejercicio", recalca el experto.

Además, en nuestro día a día solemos encorvarnos inconscientemente, porque la musculatura del pecho, abdominales y los flexores de las caderas tienden a contraerse al ejercitarlas. Por eso no hay que olvidarse de ejercitar los músculos extensores de la columna y demás grupos musculares de la espalda para compensarlo. Otra manera de contrarrestar este efecto consiste en realizar estiramientos de los grupos musculares encogidos.

 

6- ESTIRAR DESPUÉS DE ENTRENAR NO SIRVE DE NADA-

 

¡Todo lo contrario! "Un ligero estiramiento después del entrenamiento ayuda a aliviar la tensión muscular, mejora la movilidad a largo plazo y permite que la musculatura se regenere más rápidamente", asegura De Molina. Estira los grupos musculares grandes lentamente, y mantén la postura entre 10 y 20 segundos. Para estirar bien los pectorales, por ejemplo, colócate al lado de una pared, estira el brazo en perpendicular al cuerpo y flexiona ligeramente el codo hasta que notes cómo se estira la musculatura del pecho.

 

7- HACER CARDIO ES LO MEJOR PARA PERDER PESO-

 

Mentira. Levantar pesas es igual de provechoso. "En un entrenamiento de cardio se queman entre 600 y 800 calorías por hora, prácticamente las mismas que en el de pesas", aclara el especialista. Procura no descansar demasiado entre las repeticiones y las series (entre 30 y 60 segundos) para evitar que el pulso se desacelere. En cualquier caso, la mejor manera de perder peso es combinar ambos tipos de entrenamiento.

 

8- SUDAR DEMUESTRA UN BAJO ESTADO DE FORMA-

 

Al contrario. "Los deportistas bien entrenados sudan más porque cuentan con una mejor regulación térmica", asegura De Molina. "Sudar más o menos sólo se debe a cuestiones genéticas".

 

9- SI SUDAS, PIERDES PESO-

 

Craso error. Sudar no tiene nada que ver con quemar grasa. "Con el sudor, lo único que pierdes es agua y nutrientes", aclara el especialista. Por eso, es muy importante compensar la pérdida de líquidos lo antes posible para no desfallecer. Por ejemplo, un hombre de 80 kilos de peso pierde unos 800 mililitros de sudor durante media hora de ejercicio intenso. Si quieres conocer tu pérdida de líquidos, pésate antes y después del entrenamiento: cada gramo perdido corresponde a un mililitro de líquidos corporales evaporados.

 

10- ENTRENAR UNA VEZ A LA SEMANA NO SIRVE DE NADA-

¡Claro que merece la pena! Los principiantes pueden mejorar su rendimiento con sólo una hora a la semana. En cambio, los que se encuentran en una fase más avanzada deberían incrementar la regularidad a dos o tres veces por semana. Sea como fuere, una vez a cada 7 días es mejor que ninguna y basta para mantener la condición física y no perder las ganas de continuar moviéndote. Y esto sí que no es un falso mito.

 

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9 abril 2012 1 09 /04 /abril /2012 17:04

EL SECRETO DE LOS ABDOMINALES PERFECTOS

 

 

Haces a cientos encogimientos y elevaciones de tronco pero sigues teniendo roscas en la cintura. No te preocupes, les pasa a casi todos. Puedes seguir haciendo abdominales hasta el día del Juicio y a menos que te quites la grasa que lo recubre, seguirán viéndose mal. Según el doctor Julián Álvarez, la única manera de conseguir abdominales perfectos es combinando el ejercicio y la dieta para perder la grasa que te sobra. Baja tu consumo de carbohidratos simples, sobre todo por la noche. Son los culpables de la emisión de insulina, que incrementa la acumulación de grasa. Entrena también antes de desayunar; así obligas al cuerpo a utilizar la grasa como combustible. Haz ejercicio después de cenar; utilizarás el azúcar que circula en la sangre y podrás quemar más grasa por la noche. Levanta pesas para desarrollar los músculos y acelerar el metabolismo. Haz varias comidas pequeñas durante el día; la digestión consume calorías. Trabaja tus abdominales; se verán mejor y adquirirán más relieve cuando pierdas grasa. Y lo más importante: toma menos calorías de las que utilizas y vete recortándolas gradualmente; de otra forma perderás también el músculo.

 

DIVIÉRTETE MIENTRAS USAS LA CINTA DE CORRER

 

 

Muchos Dicen que subirse encima de una cinta de correr resulta uno de los ejercicios más aburridos que existen: estás atrapado en un recinto minúsculo y nunca llegas a ninguna parte. Sin embargo, existen varias maneras de hacer más entretenido tu entrenamiento en la cinta. Varía la intensidad del ejercicio. Alterna entre carreras rápidas, cortas y paseo. Modifica periódicamente la inclinación de la cinta. Si te gusta, utiliza la música para animar tu ritmo. Usa también los diversos programas que cambian automáticamente la velocidad y la inclinación de la cinta durante el recorrido.

 

ENTRENAR CON PESAS REDUCE EL COLESTEROL

 

 

Los médicos solían desconfiar de las pesas cuando se les decía que resultaban útiles para mejorar la salud y reducir el riesgo de problemas cardíacos. Pero las evidencias se han impuesto. Las pesas son fundamentales, sobre todo para las personas mayores, cuando se trata de promover la salud y la puesta en forma. El doctor Julián Álvarez comprobó que unas semanas de entrenamientos con pesas no sólo incrementaban la fuerza y la masa muscular, sino que también reducían el colesterol de la sangre. Las pesas poseen importantes beneficios para la salud, sobre todo si se combinan con aerobios, estiramientos y una buena dieta. Su papel no se reduce a acelerar el metabolismo, desarrolla también el músculo y preserva la masa ósea.

 

ASÍ SE MANTIENEN EN FORMA LOS MARINES NORTEAMERICANOS

 

 

Para comprobarlo, celebran una competición, en la que cualquiera puede tomar parte. Incluye dos minutos de gimnasia sueca, donde hay que hacer dominadas, elevaciones de tronco, saltos en flexión de piernas y flexiones de brazos; además una carrera de obstáculos donde hay que cruzar un río, correr por el agua, saltar vallas y muros y nadar cuatrocientos metros. Algunas personas han conseguido resultados impresionantes. Una mujer llegó a hacer 18 dominadas, y un hombre, 46.

 

EL EJERCICIO FAVORECE A LAS VENAS

 

 

Ya sabemos que el ejercicio dificulta la formación de grasa en las arterias del corazón. También hemos llegado a saber que el entrenamiento ayuda a mantener en forma las células de la capa interior de las arterias. Las investigaciones han demostrado que las células endotelianas del recubrimiento interior de las arterias- de las personas en forma segregan más óxido nítrico -hace que las venas se relajen cuando precisa más sangre el corazón- que las de los individuos sedentarios. Para mantener unas arterias sanas debemos entrenar un mínimo de media hora diaria, tres veces por semana.

 

¿QUIÉNES SUDAN MÁS, LOS GORDOS O LOS DELGADOS?

 

 

Tenemos la idea de que los gordos sudan continuamente mientras que los delgados siempre están secos. Pero las cosas no suelen ser así. Las personas que están en forma poseen mayor capacidad de sudoración y sudan antes que las obesas. El cuerpo empieza a sudar cuando el metabolismo se acelera. Si parece que los obesos empiezan a sudar antes se debe a que enseguida alcanzan su máxima capacidad de puesta en forma. Cuando van corriendo un obeso y un delgado, el obeso puede empezar a sudar de inmediato, mientras que el flaco continúa bastante seco. La explicación consiste en que esa pequeña carrera implica un elevado porcentaje de la capacidad de ejercicio del obeso pero muy poco de la capacidad del delgado. Eso nos dice que las personas en forma empiezan a sudar antes, y sudan más que aquellas sedentarias.

 

EL TRABAJO FÍSICO TAMBIÉN TE ENTRENA

 

 

Todo el mundo cree que para hacer ejercicio hay que pasar por el gimnasio o el estadio, pero no es cierto. Muchas veces el trabajo físico desgasta más calorías y desarrolla mejor los músculos que un entrenamiento de pista o de gimnasio descuidado. Se ha comprobado que un ama de casa limpiando y fregando su hogar entrenaba más intensamente que durante una rutina simple de aerobios. Por lo tanto, debemos animar a la gente a que no sólo haga ejercicio en el gimnasio sino también en las actividades de la vida cotidiana. Y si conseguimos hacerlo al aire libre, será mejor para nuestros pulmones.

 

SI QUIERES SER FUERTE, ENTRENA TU CINTURA

 

 

La sección media forma el eslabón entre el tronco y las extremidades inferiores. Mantenerla fuerte resulta vital para todos los deportes porque la inmensa mayoría de los movimientos se originan allí. Si nos falla la fuerza en esa zona, acabaremos perdiendo el tono postural, algo que nos conducirá a aumentar el riesgo de lesión y disminuir el rendimiento. Podemos desarrollar los músculos de la cintura utilizando los ejercicios más convenientes, como extensiones de espalda, encogimientos, y giros. Incluiremos series de movimientos controlados y explosivos si pretendemos desarrollar de verdad nuestra sección media y conseguir la potencia que eleve nuestro rendimiento en el deporte o actividad elegidos.

 

SALTA MÁS PROTEGIENDO TUS DEDOS GORDOS

 

 

Cuanta más fuerza tengas en las piernas y más potencia les puedas dar a la hora de impulsarte desde el suelo, conseguirás saltar más alto. Pero para lograrlo de verdad necesitas establecer una buena relación entre tus zapatillas y el piso. Uno de los problemas que la dificultaban era que la articulación que une al dedo gordo con el resto del pie te hace perder energía cuando saltas. Los investigadores han conseguido resolver el problema añadiendo fibra de carbono a las suelas de las zapatillas para hacerlas más rígidas. Consiguieron así acrecentar la altura del salto en más de un centímetro.

 

PONTE EN FORMA ESCUCHANDO MÚSICA

 

 

Cuando entrenas siguiendo el ritmo de una música adecuada sueles alcanzar cotas más elevadas de rendimiento. La música motiva a la persona para que pueda entrenar más duro, más rápido o durante más tiempo. La música ayuda también a eliminar el aburrimiento que produce el ejercicio continuado. No existen investigaciones serias que demuestren cómo la música mejora el rendimiento, pero las evidencias anecdóticas de millones de personas que hacen ejercicio siguiendo el ritmo musical parecen estar de acuerdo en sus efectos positivos. En el peor de los casos, existe uno plenamente demostrable: la música añade diversión.

 

CUANDO TE ENTRENAN TE DESARROLLAS MEJOR

 

 

Todos sabemos que para desarrollar un músculo o mejorar el rendimiento en cualquier actividad física debemos entrenar intensamente. Sin embargo, llega un momento en que resulta imposible aplicar mayor intensidad. Pero hay veces en que el cuerpo te dice que descanses, y te engaña. Un estudio dirigido por Mintxo Lasaosa, director técnico de Ultimate Stack, comprobó que los atletas conseguían mejorar más cuando eran supervisados por alguien que durante las temporadas en que entrenaban solos. El estudio hizo que varios atletas participaran de unos entrenamientos de alta intensidad durante tres veces por semana. El grupo supervisado progresó un quince por ciento más que el grupo que entrenaba por su cuenta. La compañía ayuda.

 

LOS ejercicios COMPLETOS SON LOS MEJORES PARA EL DEPORTE

 

 

Domingo Sánchez, del equipo técnico de Ultimate Stack, asegura que la mejor manera de utilizar las pesas para sacarles el máximo partido en el terreno de juego es considerar la especificidad del ejercicio y el entrenamiento. Sobre todo, debemos trabajar la potencia, practicando movimientos de gran velocidad como los utilizados en halterofilia -cargadas, arrancadas, tirones, dos tiempos-. No obstante, nunca hay que descartar los ejercicios básicos, que utilizan más de una articulación. Son superiores a los realizados con aparatos. Éstos, sin embargo, son excelentes para desarrollar zonas vulnerables a la lesión, como el cuello y los femorales.

 

TODA LA VERDAD SOBRE LOS ABDOMINALES

 

 

Te juramos que se basa en tres cosas: hacer aerobios varias veces por semana, recortar o controlar las calorías para eliminar la grasa, y hacer los suficientes ejercicios abdominales para desarrollar los músculos de la sección media. Si deseamos lucir los abdominales, es imprescindible que eliminemos la grasa que los recubre. ¿Cómo se consigue? Creando un balance calórico negativo a través del ejercicio y la dieta. Aparte de mantener la proporción ideal de macronutrientes, lo más importante par perder grasa es tomar menos calorías que las consumidas. No es necesario hacer una hora diaria de abdominales para tener una cintura esbelta. El control de la comida y la práctica de los aerobios lo consigue.

 

RECUPÉRATE MEJOR TOMANDO MIEL

 

 

Los atletas griegos utilizaban la miel en abundancia porque les producía resultados. Sin embargo, se dejó de usar en los últimos tiempos al pensar que podía trastornar el equilibrio del azúcar sanguíneo. Pero se ha demostrado que los atletas que tomaban miel después de hacer ejercicio lograban acelerar su recuperación. La miel resulta todavía más efectiva cuando se combina con un suplemento de proteína en polvo. Funciona mejor en los ejercicios que duran más de media hora.

 

¡CUIDADO CON EL MCT!

 

 

Muchos atletas de diversas especialidades utilizan los triglicéridos de cadena media (MCT) como fuente de energía o suplemento calórico debido a su fácil digestión y absorción. Parece ser que, a ese respecto, llegan a producir resultados muy positivos. Pero lo que hasta ahora se ignoraba, eran los efectos del MCT sobre los lípidos sanguíneos. Una investigación ha demostrado que los atletas de resistencia que consumieron MCT presentaban unos triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad (el mal colesterol) superiores a los que utilizaban aceite de maíz.

 

EL HORARIO DE LAS COMIDAS ES FUNDAMENTAL

 

 

Todos lo hemos comprobado en la práctica. Si comemos demasiado antes de entrenar, sentimos hinchazón y nauseas. Si hemos comido muy poco o hace demasiado tiempo, sentimos hambre y mareos. Mintxo Lasaosa estudió los efectos de alimentarse tres o seis horas antes de una prueba de resistencia mediante entrenamientos intensos de circuito que duraban algo más de media hora. Los atletas aguantaron más y mejor y utilizaron menos la grasa acumulada cuando comieron tres horas antes de hacer ejercicio. Si tardamos demasiado en entrenar después de una comida, necesitaremos utilizar como combustible la energía acumulada.

 

HAY QUE TOMAR LA GRASA SUFICIENTE

 

 

Hace medio siglo casi el cincuenta por ciento de las calorías consumidas en el mundo occidental procedían de la grasa. Las enfermedades cardíacas estaban a la orden de día. Los expertos aseguraban que había que disminuir su consumo. Sin embargo, muchas personas intentaron eliminar la grasa completamente. Algunos fanáticos de la nutrición recomendaron no consumir más grasa que el 10 % de las calorías totales. Últimamente se han vuelto a colocar las cosas en su sitio. La grasa juega un papel vital en la función inmunológica, la síntesis hormonal, la regulación del metabolismo y el sabor agradable de muchos alimentos. Las personas que apenas consumen grasas, enferman más que las que la consuman en cantidades normales, y rinden menos en el deporte. Los nutrólogos actuales recomiendan que los atletas consuman del 25 al 30 % de sus calorías en forma de grasas. También la comida les sabrá mejor.

 

USA LAS GRASAS MONOINSATURADAS

 

 

Desde hace algunos años ya se sabe que las grasas monoinsaturadas como las contenidas en el aceite de oliva o en los frutos secos resultan positivas para la salud. Las personas que siguen la dieta mediterránea, abundante en aceite de oliva, tienden a padecer menos enfermedades cardíacas, tener niveles inferiores de grasas sanguíneas nocivas y mayor cantidad de lipoproteínas de alta intensidad (el buen colesterol). El incremento de las grasas monoinsaturadas en las dietas de unos diabéticos supuso que éstos pudieran controlar mejor su enfermedad. Sin embargo, es importante avisar que las grasas monoinsaturadas deben usarse como sustituto de la grasa animal saturada, nuca como adición al consumo habitual de grasa.

 

LOS ADOLESCENTES CADA VEZ COMEN PEOR

 

 

Desde hace medio siglo las dietas de los adolescentes han empeorado. Aunque consuman menos grasa que sus recientes antepasados, toman también muchas menos frutas y vegetales, apenas consumen leche, y por contra abundan en bebidas carbónicas, pizzas y bollería industrial. Por lo tanto, carecen prácticamente de importantes minerales en sus dietas. Entre otros, les faltan calcio y hierro. Este desastre alimenticio ha contribuido al aumento de la obesidad y la resistencia a la insulina.

 

LOS HUEVOS FAVORECEN LA SALUD

 

 

Durante mucho tiempo se nos ha dicho que los huevos contenían colesterol que podía favorecer el riesgo de enfermedad cardiaca. Como resultado algunos dejaron de consumirlos. Sin embargo, se ha demostrado que las personas que consumían más de un huevo diario no tenían más riesgo de enfermedad cardiaca que quienes tomaban un huevo por semana. También se comprobó que un país como el Japón, donde se consumen proporcionalmente más huevos en el mundo, sigue teniendo la tasa más baja de enfermedad cardiaca.

 

EL MEJOR CARBOHIDRATO DE LAS BEBIDAS DEPORTIVAS

 

 

Aunque los carbohidratos contengan menos de la mitad de calorías por gramo que la grasa, resultan un combustible mucho más rápido. Cada vez que entrenamos a intensidades elevadas, utilizamos los carbohidratos. Son muchos los estudios que han demostrado que las bebidas energéticas deportivas mejoran el rendimiento y la recuperación. Sin embargo, hacía falta saber cuáles eran los carbohidratos ideales para cubrir las necesidades del cuerpo durante el ejercicio. Los carbohidratos como la glucosa y la maltodextrina se consumían demasiado rápido. Pero la fructosa, la galactosa y la amilasa, tardaban más en absorberse. Se aconseja que los atletas de resistencia tomen de 60 a 70 gramos de carbohidratos de actuación rápida durante cada hora de ejercicio. Tened cuidado con las bebidas que contengan demasiada fructosa -sobre todo los zumos de fruta-, porque si se toman durante el ejercicio tardan más en actuar.

 

LAS PESAS TAMBIÉN DUELEN

 

 

El entrenamiento con pesas es una de las actividades deportivas más seguras. El que se haya incrementado el número de personas que acuden a las unidades de emergencia de los hospitales se debe al gran número de practicantes. El 25 % de las lesiones se han producido por un uso inadecuado del equipo, y muchas de ellas en casa, no en gimnasios. Más de la mitad de los lesionados tienen menos de 21 años. Las lesiones más comunes se concentran en las manos, los pies, y el cuello. Entrenar en casa solo resulta particularmente peligroso, algo que los niños y los adolescentes deben evitar. Es mejor que acudan a un gimnasio: tienen allí la ayuda de sus compañeros y reciben mejor instrucción.

 

LAS PESAS AYUDAN A LUCHAR CONTRA LA DIABETES

 

 

Muchas personas de mediana edad empiezan a padecer diabetes cuando la insulina no funciona en sus células igual que antes. En parte se debe a la genética, pero también al estilo de vida. Cuando combinamos la obesidad con la falta de ejercicio y el consumo excesivo de grasa y azúcares refinados se produce un incremento excepcional en la resistencia a la insulina. Los estudios han demostrado que un programa de pérdida ligera de espeso, una reducción del consumo de grasa y un aumento de la toma de fibra, produjo una reducción considerable en la incidencia de la diabetes cuando se unía al trabajo con pesas.

 

LA CONDROMALACIA ATACA A LOS CORREDORES

 

 

Les pasa a muchos: te sientas en tu clase, frente al ordenador o en el cine y te empiezan a doler las rodillas. También te molestan cuando bajas escaleras o flexionas las piernas. Pueden llegar a dolerte si te acuestas boca abajo. Si padeces algunos de estos síntomas es probable que sufras de condromalacia rotuliana, un problema debido a la lesión de las células cartilaginosas de la parte interior rotuliana. Bajar escaleras o correr cuesta abajo puede resultar problemático en estos casos. Las personas que tienen la cadera grande suelen sufrir más esta enfermedad debido a que el ángulo agudo del hueso de la cadera obliga a la rótula a moverse de forma anormal. Si sufrís de condromalacia, controlad la inflamación con hielo y antiinflamatorios. Fortaleced los músculos de cuadriceps haciendo extensiones de pierna con sólo la última parte del intervalo del recorrido. Nunca hagáis extensiones completas si padecéis condromalacia; la empeoraríais.

 

EL EJERCICIO AYUDA A RECUPERARSE DE LAS OPERACIONES

 

 

Quedarse en la cama demasiado tiempo tras una operación hace más daño que beneficio para la inmensa mayoría de las personas. Los pacientes deben comenzar a andar en cuanto puedan. Si es posible, casi inmediatamente después de la operación. Se ha demostrado que las personas operadas que hacían ejercicio acto seguido mostraban mejor respuesta inmunológica que los pacientes que permanecían sedentarios. Incluso el ejercicio puede resultar excelente para luchar contra el cáncer después de haberse sometido a una operación.

 

EL EJERCICIO ES UNA PANACEA PARA LOS PACIENTES CARDIACOS

 

 

Cuando nos falla el corazón éste no bombea bien la sangre. Los que padecen ese problema se cansan enseguida y se les hinchan los pies. Cuando las cosas empeoran mucho, esos pacientes deben recibir un transplante de corazón o resignarse a morir. Antiguamente se temía que las personas con fallos cardiacos hicieran ejercicio a causa de las exigencias que éste les imponía a sus corazones. Pero cada vez hay más cardiólogos que reconocen el valor del ejercicio moderado para esa clase de pacientes. El movimiento potencia el desarrollo de los músculos, lo que aligera la carga sobre el corazón. Se ha demostrado que los pacientes con fallo cardiaco mejoraban en su capacidad funcional y reducían sus pulsaciones después de haber hecho una temporada de ejercicio ligero.

 

AL LESIONARSE, LA NUTRICIÓN IMPORTA TODAVÍA MÁS

 

 

Cualquier atleta sabe que necesita tomar más calorías y proteínas no sólo durante los periodos de entrenamiento intenso, sino cuando se sufre de cualquier clase de estrés. Sin duda alguna, uno de los más importantes es el que sigue a una operación. El metabolismo llega a acelerarse hasta un cincuenta por ciento, y para saciar su necesidad de energía consume rápidamente la proteína de los músculos. En tales casos es necesario comer lo suficiente para impedir la pérdida de tejidos nobles. Hay que planificar la dieta aún más cuidadosamente cuando nos encontramos lesionados que cuando estamos sanos. Así podremos regresar antes a nuestros niveles anteriores de rendimiento.

 

LA YOHIMBINA POTENCIA LA SEXUALIDAD FEMENINA

 

 

Muchas mujeres tienen problemas con su excitación sexual. Hasta ahora las investigaciones enfocadas hacia este tipo de trastornos se dirigían más a los hombres. Varios científicos han descubierto que una forma concentrada de la hierba yohimbina reactivaba el flujo vaginal en las mujeres que acababan de pasar la menopausia. Se espera también que esta planta pueda ayudar a las mujeres de toda edad que tengan problemas con su excitación sexual. Los hombres llevan utilizando muchos años la yohimbina para tratar sus problemas de erección. La hierba puede favorecer el flujo genital en hombres y mujeres.

 

EL GENOMA HUMANO Y EL SUPERHOMBRE

 

 

Se acaba de completar el mapa del genoma humano. Los genes dirigen la práctica totalidad de los aspectos del rendimiento humano. Determinan nuestra estatura, nuestro porcentaje de grasa, nuestra fortaleza, nuestra capacidad de resistencia o de agresividad, etc. ¿Seremos capaces de alterar los genes que nos aportan grasa, podremos ser más esbeltos y fornidos a voluntad? Aún no lo sabemos. Estamos en vísperas de desvelar esta incógnita.

 

CUIDAR LOS HOMBROS MEJORA LA VITALIDAD

 

 

Si practicas cualquier deporte o trabajas en actividades duras es muy probable que acabes lesionando los rotadores de la espalda. Actualmente cada vez se realizan más operaciones de esta clase. Los pacientes pueden salir del hospital el mismo día, y se rehabilitan completamente en pocas semanas. En muchos casos conviene pasar por esa clase de operación. Las personas que la superan consiguen eliminar el dolor crónico de los hombros, algo bastante molesto que no sólo recorta nuestra actividad física sino también nuestro bienestar cotidiano. Unos rotadores de la espalda en buenas condiciones multiplican nuestra vitalidad y mejoran nuestra salud física y psíquica.

 

MASAJE: ¿SÍ O NO?

 

 

El masaje se ha convertido en una parte fundamental de la preparación física y en la recuperación de los atletas. Cada vez hay más personas especializadas y diferentes escuelas de masaje. El masaje hace sentir bien a casi todos los que lo reciben. Sin embargo no es la panacea universal, pues aunque reduzca el dolor, ayude a la relajación y favorezca la tonificación del músculo, no evita las lesiones ni potencia el rendimiento atlético. Además, en algunos casos, podría agravar las lesiones existentes. De cualquier forma hay que buscar siempre un profesional experimentado en la clase de masaje que deseemos recibir. Una cosa importante es evitar el masaje antes de una competición porque puede resultar más negativo que positivo.

 

LAS LESIONES DE LA RODILLA CUESTAN MUY CARAS

 

 

Representan el 30 % del costo de todas las lesiones deportivas, siendo sólo el 10 % de ellas. Además está la cuestión sentimental, ese enorme número de atletas diversos que poseían grandes facultades para la práctica de su deporte y tuvieron que abandonarlo debido a sus problemas de rodillas. Concretamente el fútbol, el deporte más popular del mundo, evidencia una proporción elevada de lesiones en la rodilla. Curiosamente, las mujeres pueden padecer con más facilidad lesiones rotulianas que los hombres. La prevención de las lesiones rotulianas se consigue mediante el desarrollo compensado de los músculos de la pierna (cuadriceps y femorales).

 

MENS SANA IN CORPORE SANO

 

 

Mucha gente opina que la mente y el cuerpo son entidades separadas. Piensan también que quienes se dedican demasiado a la actividad física no son muy inteligentes. Sin embargo, son numerosos los estudios que demuestran la importancia de hacer ejercicio para el funcionamiento del cerebro. El entrenamiento físico mejora la memoria y la claridad mental, aparte de potenciar el estado de alerta y retrasar la llegada del alzheimer. Se ha comprobado en diversos estudios sobre jubilados que la capacidad mental de los sedentarios declinaba enseguida y se mantenía intacta en las personas activas. El ejercicio protege las células sensibles del cerebro de la lesión. Evidentemente, mens sana in corpore sano.

 

LOS AMERICANOS SON LOS MEJORES AMANTES DEL MUNDO

 

 

Han derrotado a todos: practican el amor 130 veces al año mientras que los italianos apenas lo hacen más de 50 veces. Asimismo los americanos dedican 28 minutos a cada uno de sus encuentros amorosos. Los rusos, solamente diez minutos. Es curioso que los americanos hayan logrado convertirse en campeones del deporte más antiguo del mundo, derrotando a los países tradicionales de don Juan y Casanova.

 

PUEDES DERROTAR AL JET LAG

 

 

Y tienes que hacerlo si eres un atleta. Un viaje en avión de muchas horas puede destruir la marca de un atleta y amenazar su sistema inmunológico. Muchas personas llegan a tardar hasta una semana en recuperarse. Incluso pueden sentirse peor dos días después de haber desembarcado en el aeropuerto. Si viajas para competir, debes llegar a tu destino tres o cuatro días antes de la cita para poder ajustar tu cuerpo a las nuevas condiciones. Como es lógico, las personas jóvenes y en forma soportan mejor el jet lag que los individuos maduros o sedentarios. Podemos reducir los daños evitando el alcohol, las comidas excesivas y la inmovilidad en el asiento. Para evitar el jet lag beberemos suficiente agua y caminaremos por el avión cada dos horas. También podemos contraer los músculos extáticamente.

 

LA MARIHUANA FAVORECE EL CÁNCER

 

 

Varios estudios han demostrado que esta droga no es inocua. Durante años, sus usuarios aseguraban que no ofrecía apenas problemas de efectos secundarios. Pero un estudio ha demostrado que promueve diversas clases de cánceres e incrementa el riesgo de muerte súbita cardiaca en las personas de edad madura. Ahora se especula que la marihuana podría suponer un riesgo mayor de cáncer que el consumo de cigarrillos debido a que se deposita con más facilidad en los pulmones.

 

EL SUEÑO AFECTA A TODO

 

 

Los atletas modifican desfavorablemente sus buenas condiciones cuando no duermen lo suficiente. Los trastornos del sueño desarreglan los ritmos vitales. Dormir mal afecta a la emisión de hormonas que influyen en la potencia, la fuerza y la resistencia. A eso mismo se debe que casi todos los atletas rindan bastante más cuando entrenan o compiten a primera hora de la tarde que por la mañana. Cualquier alteración del sueño en un atleta debe ser observada por parte de un médico especialista en el tema, no sólo por los efectos de disminución del rendimiento, sino por la posibilidad de que degenere en problemas más graves y no sólo referidos al insomnio crónico.

 

LA OBESIDAD ATRAE

 

 

La tendencia de la moda actual impone que las mujeres atractivas sean a veces demasiado flacas. Sin embargo, esa imagen de esbeltez no se corresponde con una sexualidad contundente. Las mujeres obesas tienden a ser más sensuales que las flacas. Se debe a que la grasa promueve la producción de endorfinas y de otras hormonas necesarias para el incremento de la excitación sexual. Pero tampoco hay que pasarse. La obesidad es una enfermedad que puede incidir gravemente sobre el sistema cardiovascular e iniciar problemas cancerosos. En cualquier caso, recubrir el cuerpo con algo de grasa es normal y necesario en las mujeres, y la excesiva delgadez es peligrosa.

 

LA HORMONA DEL CRECIMIENTO Y LA VEJEZ

 

 

El peor problema de la vejez es la falta de movilidad y los dolores crónicos que genera. El envejecimiento forma parte de la vida, pero todos tratamos de evitarlo, y unas terapias determinadas pueden llegar a detenerlo. Los investigadores han conseguido iniciar un proceso similar proporcionando inyecciones de hormona del crecimiento a individuos ancianos de ambos sexos. Los hombres que tomaron la hormona mejoraron su masa muscular y perdieron grasa, aunque las mujeres no consiguieron tantos beneficios. No obstante la hormona puede producir un aumento del riesgo de cánceres, diabetes y otras enfermedades, a pesar de que parece retrasar el proceso de envejecimiento y añadir una notable calidad de vida.

 

EL CORAZÓN Y LA CAFEÍNA

 

 

Muchos no pueden pasarse sin ella. La taza o tazas de café cotidianas les resultan indispensables. Se habla mucho de la relación entre el corazón y la cafeína, pero parece ser que el uso moderado de la cafeína no incrementa la presión arterial, aunque la eleve temporalmente. Es cierto que aumenta las pulsaciones, pero probablemente no daña al corazón. El único problema es que la cafeína suele interferirse con el sueño y en algunos casos lo impide. Para evitar sus efectos basta con limitar su consumo a la mañana y el mediodía. Un último aviso para los atletas: el exceso de cafeína en la orina puede conllevar sanción por dopaje. Vigilad la cantidad.

 

EL CORAZÓN TIENE QUE VER CON LA ERECCIÓN

 

 

Muchas veces los problemas de erección suelen encubrir una enfermedad de las venas. Los hombres de más de 40 años no siempre consiguen la erección, la mitad de ellos tienen problemas esporádicos, y un 10 % jamás la consigue. Los investigadores opinan que el endurecimiento de las arterias, producido en parte por la falta de ejercicio, así como una dieta inadecuada, suelen causar este problema. También las venas manifiestan esta enfermedad en el pene antes de atacar a las venas del corazón y a la circulación general del cuerpo. Hay que tener en cuenta que la falta de erección no siempre está relacionada con el envejecimiento, sino que puede ser un aviso temprano de afección cardiaca.

 

LOS PARCHES DE TESTOSTERONA ALIVIAN EL DOLOR DEL PECHO

 

 

La testosterona, hormona masculina por excelencia, siempre se consideró también responsable de que los fallecimientos por enfermedad cardiaca tengan mayor incidencia en los hombres que en las mujeres premenopáusicas. Pero últimamente los investigadores han descubierto que los hombres que padecen dolor en el pecho relacionado con una angina estable y utilizan a su vez parches de testosterona, mejoran el rendimiento en el ejercicio y la calidad general de vida. Parece ser que llevar la testosterona hasta niveles normales a través de los parches favorece la relajación de las arterias cardiacas. Se especula que los niveles bajos de testosterona en los hombres maduros o ancianos pueden incrementar el riesgo de trastorno cardiaco. Sin embargo, eso no significa que haya que añadir testosterona a través de anabolizantes esteroides. Su consumo agrava siempre el riesgo cardiaco e induce a padecer otras enfermedades graves.

 

FALLOS DE ERECCIÓN

 

 

La erección es importante para el hombre. Quienes no la consiguen parecen sentirse menos masculinos, y en muchos casos, ocultan su anomalía. Pero se trata de un problema común. A partir de los 40 años, la mitad de los varones evidencian esta disfunción. ¿Cuáles son sus causas? Dificultades psicológicas, somatizaciones, problemas hormonales o de los neurotransmisores, efectos del consumo de drogas y alcohol, diversas enfermedades como diabetes, fallo renal y problemas cardiacos, y padecimientos de las venas. En muchos casos, la falta de erección se debe a la carencia de secreciones de óxido nítrico. Hay incluso problemas de gran complejidad, causados mayoritariamente por el alcoholismo y el abuso de las drogas, difíciles incluso de tratar con fármacos como la Viagra.

 

LOS ADOLESCENTES CADA VEZ CONSUMEN MÁS ESTEROIDES

 

 

Muchos de ellos pretenden conseguir rápidamente una musculatura exagerada porque creen que de esa forma serán mejor aceptados y obtendrán más éxito con las chicas. El abuso de los esteroides entre los adolescentes es tan grande que se cree que hasta el 12 % de ellos los han utilizado alguna vez. Casi todos los consumidores son hombres, y suelen tomar más alcohol, drogas y tabaco que aquellos que no recurren a los esteroides. Erróneamente, muchos chicos que no son atletas abusan de esas drogas para desarrollar su masa muscular. Pero el problema no es aún tan grave como el consumo de drogas y alcohol. Sin embargo hay que controlarlo informando a los jóvenes sobre los efectos secundarios a largo, medio y corta plazo.

 

VIVIMOS MÁS COMIENDO MENOS

 

 

Así les sucede a las ratas. Cuando reciben unas dietas hipocalóricas llegan a vivir más. Parece ser que el exceso de comida daña las células cerebrales hasta el punto de llegar a destruirlas. El descenso de las calorías en las ratas de laboratorio consigue que el animal viva durante más tiempo. No obstante, esos resultados pueden nos ser aplicables para los seres humanos.

 

ATLETAS: ¡CUIDADO CON LAS PÉRDIDAS RÁPIDAS DE PESO!

 

 

Todavía resulta común que algunos atletas que necesitan entrar en una categoría determinada de peso pierdan rápidamente de 3 a 6 kilos. Algunos incluso llegan a morir por causa de esos excesos. Perder peso demasiado rápido resulta malsano y conduce a la disminución del rendimiento. Cuando se elige el camino de la deshidratación se alteran la función renal y la regulación del termómetro orgánico, y sus efectos pueden trastornar el ritmo cardiaco. Las dietas drásticas agotan las reservas de glucógeno hepático y muscular, y pueden reducir el tamaño de los músculos. Asimismo, existe un riesgo inmediato de osteoporosis debido al desarreglo producido en las hormonas sexuales. Si a estos problemas les añadimos la depresión y la ansiedad, tendremos un cuadro de carencias y peligros que a nadie recomendamos.

 

¿QUEMAS MÁS GRASA DESPUÉS DE 20 MINUTOS DE EJERCICIO?

 

 

Esa cifra se refiere a los niveles de grasa en sangre que alcanza su cima aproximadamente después de llevar 20 minutos haciendo ejercicio. La realidad ha demostrado que no conseguiremos perder grasa a menos que entrenemos durante un lapso de tiempo superior. También se ha afirmado que consumimos más grasa si entrenamos a intensidades medias o ligeras. Se trata de una exageración que todos aceptan. La realidad demuestra que el gasto calórico, una variable determinada por la intensidad y la duración del ejercicio, dicta la cantidad de grasa perdida. Si entrenamos durante una hora al 75 % de intensidad, quemaremos más calorías, y por lo tanto más grasa, que si lo hacemos al 50 % de nuestra capacidad. Incluso los sprint de uno o dos minutos pueden llegar a consumir bastante grasa, y además ayudarnos también a acelerar el metabolismo durante varias horas después de la conclusión del ejercicio.

 

LA OBESIDAD ES PREVISIBLE

 

 

Existen muchas posibilidades de que seamos obesos si hemos pasado bastante tiempo soportando el frío durante nuestros primeros años de vida, o si pesábamos mucho al nacer. Los estudios han demostrado que el peso del bebé tiene una relación directa con el índice de masa corporal, una medida que refleja los parámetros de obesidad y esbeltez. También se ha comprobado que los seres humanos que nacen durante los primeros 6 meses del año tienen mayores posibilidades de convertirse en obsesos que los nacidos entre julio y enero.

 

EL REGALIZ ATACA A LA GRASA PERO RETIENE AGUA

 

 

A casi todos nos gusta. Su utilización llega a reducir el apetito y, por lo tanto, la grasa. Se ha descubierto que los pacientes que consumían regaliz a diario durante 2 meses perdían grasa. Sin embargo, no redujeron peso debido a que el regaliz hacía que retuviesen líquido. Quizás pudiera completarse el tratamiento si quienes lo siguen restringen el consumo de sal, principal inductor de la retención de líquido.

 

BEBER CALORÍAS RESULTA MÁS FÁCIL QUE COMERLAS

 

 

Las bebidas carbónicas y los zumos siguen creciendo en popularidad porque saben bien y se consumen fácilmente. Todos sabemos que resulta más fácil beberse calorías que comerlas. Una investigación hizo que unos atletas tomaran alimentos sólidos o bebidas carbónicas de calorías equivalentes durante 15 días. Quienes eligieron las calorías líquidas, tendieron a creer que no habían comido ningún alimento extra, y consumieron más, ganado por lo tanto peso.

 

LOS QUE SE CREEN BUENOS ATLETAS PUEDEN TENER MÁS PROBLEMAS DE NUTRICIÓN

 

 

El “buen atleta” no sólo nace, sino que se hace, y muchas veces tiende a entrenar en exceso y a alimentarse inadecuadamente. La costumbre de añadir intensidad para superar a sus compañeros puede hacer que una mujer acabe padeciendo amenorrea y cese de menstruar durante meses e incluso años. También la carencia de nutrientes puede dificultar el aporte de calcio y otros minerales esenciales. Muchos atletas sufren incluso graves problemas de salud y no se quejan. Tienen miedo a dejar de entrenar, a no competir, a perder su consideración de “buenos atletas”. Es necesario efectuar una observación cuidadosa para desenmascararles y prevenirles contra estas exigencias que se imponen a sí mismos.

 

EL PELIGRO DE COMER POR LA NOCHE

 

 

Muchos tenemos la costumbre de guardar las sobras de los alimentos apetecidos para comerlas al día siguiente. Lo que a veces sucede es que al despertarnos han desaparecido. ¿Quiénes son los culpables? ¿Nosotros, nuestra pareja, nuestros amigos? El que acostumbra a levantarse por la noche arrastrado por la imperiosa necesidad de comer tiene un problema que puede ser importante en el caso de que ingiera gran parte de sus calorías después de anochecer. Se trata de una enfermedad inducida por las tensiones que afecta por fortuna a poca gente. Por desgracia, los consumidores habituales de comidas nocturnas suelen tener un estado de salud inferior al de las personas normales. Casi la mitad son obesos, muchos sufren de insomnio y de ansiedad. ¿Cuál es la causa? Se dice que la falta de niveles adecuados de melatonina o serotonina.

 

LA CREATINA CARECE DE EFECTOS SOBRE EL COLESTEROL

 

 

Los suplementos de cretina producen maravillas en el campo del rendimiento muscular, la recuperación y el desarrollo de los músculos. ¿Sirven también para mejorar el resto de los parámetros de la salud y no poseen ningún efecto secundario? El doctor Julián Álvarez, médico deportivo del Club Adecco Estudiantes, asegura que quienes toman creatina y entrenan con pesas no varían sus niveles de colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas de alta y baja densidad. En cualquier caso, los suplementos de creatina resultan beneficiosos para la salud de diversas formas.

 

NUEVOS BENEFICIOS DE LA PROTEÍNA DE SUERO

 

 

La proteína de suero contiene un porcentaje elevado de triptófano, un elemento capital para mantener los niveles idóneos de serotonina en el cerebro. Cuando éstos se reducen demasiado nos sentimos peor, a parece la angustia, nos ataca el estrés, sentimos depresión. Si la serotonina se eleva, el carácter mejora y somos capaces de luchar adecuadamente contra los factores negativos de nuestra vida. Mintxo Lasaosa, hizo que varias personas que sufrían de ansiedad siguieran una dieta con elevado contenido en proteína de suero. Descubrió que todos mejoraban y reducían su estado de ansiedad. Posiblemente se debió al incremento de serotonina en el cerebro.

 

LA CARNOSINA AYUDA A LAS ARTERIAS

 

 

La carnosina está compuesta por los aminoácidos alanina e histirina. Se encuentra en muchos tejidos, incluyendo los de los músculos esqueléticos, donde actúa como poderoso antioxidante y barrera contra el ácido láctico. Protege a las células de la destrucción. El doctor Julián Álvarez sugirió que la carnosina protege contra los radicales libres y por lo tanto puede prevenir o disminuir la formación de placas en las paredes arteriales. La carnosina posee la importante ventaja de que se absorbe intacta en el aparato digestivo.

 

LA OBESIDAD ATACA A EUROPA

 

 

En las civilizaciones preindustriales solía considerarse la obesidad como signo de riqueza. Sólo podían padecerla quienes comían demasiado, es decir, los que tenían dinero suficiente para pagar aquel exceso. Pero ahora se considera un azote, y en los países más prósperos sus tasas adquieran porcentajes alarmantes sobre el total de la población. Hasta ahora se consideraba que los americanos eran los más obesos de l mundo. Pero los europeos se les están acercando. Han asimilado las malas costumbres alimenticias de los estados Unidos, importando muchos de sus “alimentos basura” y eligiendo también la vida sedentaria. Parece ser que esta epidemia de obesidad y la falta de ejercicio incrementa la resistencia a la insulina y abre el camino a la diabetes. Para luchar contra todo ello debemos combinar el ejercicio con una dieta adecuada.

 

EL MÚSCULO QUEMA TAMBIÉN LA GRASA

 

 

Parece muy sencillo. Si consumimos más calorías que las que comemos, nos pasaremos de peso; si consumimos menos, lo perderemos. Pero el asunto de la nutrición no es tan sencillo como parece. Si perdemos peso muy deprisa, se modifica la química corporal, e intenta devolvernos a nuestro peso primitivo. El organismo procura mantener un equilibrio. Cuando los kilos se reducen drásticamente, el metabolismo se vuelve más lento y el hambre acucia más. Si queremos mantener la esbeltez conseguida, tenemos que olvidarnos de las dietas milagrosas. Lo mejor en estos casos es entrenar regularmente para desarrollar los músculos, y modificar nuestros hábitos alimenticios.

 

EL TRIBULUS TERRESTRIS RINDE POCO

 

 

Se ha popularizado demasiado. Procede de la antigua URSS, y su consumo se está extendiendo por el mundo entero. Se suponía que potenciaba el rendimiento al elevar los niveles de testosterona, pero las últimas investigaciones han demostrado que un uso razonable de Tribulus no produce efectos sobre la fuerza o la composición corporal de los individuos que lo utilizan durante largos periodos. ¿Se necesitarán dosis más elevadas de este suplemento (los pacientes recibieron 3,2 miligramos diarios por kilo de peso corporal) o es que el Tribulus terrestris no rinde?

 

 

 

 

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5 enero 2012 4 05 /01 /enero /2012 19:06



       • NO DEBO BEBER AGUA MIENTRAS HAGO EJERCICIO

         No solo no es cierto, sino que, si haces ejercicio en ambientes con temperaturas y humedades altas, reponer líquidos frecuentemente se convierte en imprescindible.

       En estas circunstancias, deberás beber pequeñas cantidades pero con bastante frecuencia, siempre en función de los fluidos corporales que estás perdiendo a través de la sudoración.

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Recuerda que el agua es totalmente acalórica (no tiene calorías), por lo que jamás te va a hacer ganar grasa.

       Pero, has de tener cuidado con las bebidas deportivas diseñadas para darte energía, ya que suelen ser ricas en calorías y van a impedir que tu organismo utilice su propia grasa como combustible.



       • SI INGIERO DEMASIADAS CALORÍAS EN ALGUNA DE MIS COMIDAS, DEBERÉ ELIMINAR LAS SIGUIENTE COMIDA PARA COMPENSAR EL EXCESO

       Se trata de un hábito muy extendido que, al sentirnos culpables por haber comido lo que no debíamos o más de lo que deberíamos, tendamos a pensar que podemos contrarrestar los efectos negativos saltándonos la siguiente comida.

       Esta práctica no tiene ningún sentido, ya que, lo único que se consigue es que, nuestro sistema al sentirse agredido por permanecer tanto tiempo sin recibir alimento, ponga en funcionamiento los mecanismos que ralentizan el metabolismo y te hacen acumular como grasa con muchísima facilidadaquello que ingieres en la siguiente comida.



       • SOLO EL EJERCICIO CARDIOVASCULAR ME AYUDARÁ A QUEMAR GRASA


       Solo para que te sirva como referencia, comentarte que un estudio realizado sobre un grupo de corredores de maratón que realizan largos y frecuentes entrenamientos de carrera presentaban entre 5 y 10 kilos de peso extra a pesar de correr habitualmente, especialmente los mayores de 35 años.

       Esto nos demuestra que hacer mucho ejercicio aeróbico no es garantía de ser delgado.

       La explicación de este hecho está en que, al centrar todo su entrenamiento en la resistencia, olvidan cuidar su tonificación muscular u esto provoca un importante descenso del metabolismo.

       No olvides que cuanto mejor es tu tono muscular, más calorías quemas al día.

       Siempre que te sea posible tonifica tus músculos además de hacer ejercicio cardiovascular.


       • EL AGUA TOMADA DURANTE LAS COMIDAS TE HACE ENGORDAR

       El agua es un alimento acalórico (no tiene calorías), ya que al estar formada por H2O y minerales no nos proporciona energía y por lo tanto te puede hacer engordar, ni tomada en las comidas ni fuera de ellas.

       Es más, en caso de buscar una disminución de peso, puede ser buena idea incorporarla en tus comidas para saciarte antes, sobre todo con los platos ricos en fibra, ya que la fibra y el agua provocan un efecto saciante que es muy probable que te ayude a comer un poco menos.

       La ingesta muy recomendable de fibra debe ir siempre acompañada de agua para conseguir el efecto buscado, ya sea enlentecer la absorción de nutrientes o favorecer el tránsito intestinal para evitar la constipación (estreñimiento). Has de tener siempre muy presente que mientras la ingesta de fibra con agua facilita el tránsito intestinal, en un organismo deshidratado la fibra puede provocar constipación importante (estreñimiento). 

       Por último, comentar que se trata de un mito totalmente infundado creer que, si bebes más agua retendrás más líquidos, ya que nuestro organismo tiende a retener precisamente aquello que detecta que no recibe en cantidades suficientes, por lo que retendrás agua en caso de que no tomes la suficiente y no al revés.


       • LOS ALIMENTOS INTEGRALES NO ENGORDAN       

       Los alimentos integrales se diferencian de los habituales en que utilizan harinas con escaso grado de refinamiento y alto contenido en fibra, mientras que en los otros se utilizan harinas refinadas con escaso contenido en fibra alimentaria.

       Teniendo en cuenta que la fibra no aporta energía, los alimentos que la contienen tienden a aportar menor cantidad de energía a igualdad de peso. Es decir, las galletas integrales contienen menos calorías que las galletas normales.

       Pero esto no tiene nada que ver con no engordar o adelgazar, pues eso depende del balance energético entre lo que comes y lo que se gastas.

       No obstante, lo que si es cierto es que, el alto contenido en fibra de los alimentos integrales, provoca una ralentización de la digestión, que facilita la utilización por parte de tu organismo de las calorías ingeridas para producir energía, en lugar para transformarlas en grasa de reserva.

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       Para que entiendas mejor esta cuestión, ten en cuenta que si ingieres 400 calorías en una comida sin fibra y realizas una digestión muy rápida, tu sistema dispondrá inmediatamente de una gran cantidad de energía que será incapaz de utilizar, y por tanto no le quedará más remedio que transformar en grasa la energía extra que en ese momento no necesita. Sin embargo, si esa misma cantidad de calorías las ingieres acompañadas de una cantidad importante de fibra, tu organismo tardará mucho más tiempo en digerirla, con lo que el aporte de energía a tu torrente sanguíneo será más lento y progresivo y las posibilidades de que utilices esas calorías como energía en lugar de acumularlas en forma de grasa serán también mucho mayores.

       Por lo tanto, podemos extraer como conclusión que, el aporte calórico de un alimento integral es solo ligeramente inferior al de su equivalente que no lo es, por lo que tomados en cantidades excesivas pueden hacernos engordar. Pero el tipo de digestión que precisan, debido al alto contenido en fibra que poseen, tiende a facilitar que nuestro organismo los utilice como energía inmediata en lugar de transformarlos en grasa de reserva.

La fibra alimentaria es un producto vegetal que, al no ser digerible por nuestro sistema digestivo, no puede ser absorbido y no aporta energía. Pero sí tiene una acción reguladora.

       Aquí tienes solo algunos de los aspectos en los que la ingesta de fibra (siempre que la acompañes de la cantidad suficiente de agua) puede ayudarte:

       • Aporta volumen sin aportar energía por lo que actúa como elemento saciante, útil en una dieta de adelgazamiento.

       • Es imprescindible como regulador del tránsito intestinal al aumentar el volumen fecal (fibra soluble) y estimular el peristaltismo intestinal (fibra insoluble).

       • Ayuda a regular el nivel de colesterol pues retiene ácidos biliares e impide su retorno por la vía enterohepática. Los ácidos biliares son precursores del colesterol por lo tanto la fibra disminuye el ateroma y la cardiopatía isquémica.

       • La fibra dificulta el reflujo gastroesofágico.

       • Retrasa la absorción de las sustancias como la glucosa evitando la diabetes tipo 2

       • Evita enfermedades venosas como hemorroides y varices digestivas impidiendo la presión de las heces en la parte final del tracto intestinal .

       Estos son algunos de los mitos más comunes responsables de que muchos de los que lo han intentado, no hayan logrado jamás su objetivo de obtener un cuerpo musculado y sin grasa.

       Espero que después de leer este artículo tengas un poco más claro que es lo que no debes hacer, y nunca más vuelvas a cometer los mismos errores que se han estado cometiendo siempre.

       Te dejo con una frase que el admirable Thomas Alva Edison afirmaba a menudo, cuando alguien objetaba lo “absurdo” que era tratar de inventar una lámpara incandescente, un fonógrafo o un telégrafo, todos ingenios que él terminó creando:

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5 enero 2012 4 05 /01 /enero /2012 19:00

Voy a enumerar algunos de los mitos más extendidos relacionados con la alimentación y la pérdida de grasa:

 

  • CUANTO MÁS SUDO MÁS GRASA PIERDO

       No existe ninguna relación entre la cantidad de sudor generada y la grasa metabolizada.

       El gasto calórico de una actividad es el mismo independientemente de la temperatura y la humedad a la que la realizamos, mientras que es evidente que los niveles de sudoración pueden llegar a ser muy diferentes.

       Una de las funciones más destacadas del agua en nuestro organismo es la de la regulación de la temperatura corporal. Cualquier ejercicio físico, incluso el mantenimiento de las funciones vitales del organismo, genera calor que debe de ser eliminado, aprovechado o trasladado según las circunstancias ambientales. Cuando el organismo se calienta más de lo habitual, suda para colaborar en la pérdida de calor, ya que el agua que se elimina lo transporta y además facilita la refrigeración a través de la piel húmeda.

       Cuando haces ejercicio físico con la finalidad de eliminar grasa, ésta puede ser metabolizada, ya que es posible que tu sistema la utilice como fuente energética y, por otro lado, si las condiciones de temperatura, humedad, duración e intensidad del ejercicio lo requieren tu organismo sudará para eliminar el calor que se generado. Pero no olvides que esos dos mecanismos son totalmente independientes el uno del otro.

       Por lo tanto, el sudor no sirve para eliminar grasa sino calor.

       Si observas que has perdido peso durante una sesión de ejercicio, éste será principalmente agua. En el momento en que bebas agua para rehidratarte, recuperarás una buena parte del peso pero nada de la grasa perdida durante la sesión.

       Llegados a este punto, me gustaría aclarar que no tiene ningún sentido realizar tu actividad con prendas exclusivamente destinadas a aumentar tu transpiración (fajas o camisetas), ya que, no solono consigues eliminar más grasa, sino que corres el riesgo de sufrir una deshidratación, que se traduciría en una ralentización de la lipólisis (quema de grasa).

       Así pues, taparse durante el ejercicio físico de forma que se impida la transpiración con fibras sintéticas, impermeables, o incluso plástico pegado a la piel, es una práctica realmente peligrosa para la salud, aparte de inútil para perder exceso de peso.


       • EL ACEITE DE OLIVA CRUDO NO ENGORDA

       El aceite de oliva, como cualquier otra grasa tiene 9 calorías por gramo y por lo tanto, ingerido sin control, puede hacer que la cantidad de calorías de tu dieta aumente de forma importante.

       Es bastante frecuente escuchar frases del tipo: "Me han dicho que el aceite de oliva es muy sano y que no engorda...".

       He de decirte que cuando escucho a alguien que me dice una frase que comienza por "Me han dicho que..." me echo a temblar, porque no veas las barbaridades que se suelen decirse a continuación. Y este caso no es una excepción. No cabe duda de que la estructura química del aceite de oliva hace que sea más sano que otros aceites de los que, hoy por hoy, suelen añadirse a los alimentos. Pero no olvides que cada vez que añades una cucharada sopera de aceite de oliva a cualquiera de tus platos estás añadiendo al mismo tiempo unas 90 calorías extra.

  


• PARA ELIMINAR LA GRASA DE ABDOMEN HE DE HACER MUCHOS EJERCICIOS DE ABDOMINALES

       Como ya comente en el capítulo dedicado a la actividad física, no tiene ningún sentido trabajar de forma exagerada una parte corporal concreta con la esperanza de quemar la grasa depositada sobre esa zona.

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• LAS SAUNA ME AYUDARA A PERDER GRASA

       Las saunas y los baños de vapor pueden ayudarte a eliminar toxinas, a limpiar los poros de tu piel o a relajarte de las tensiones diarias, pero no perderás más grasa por realizar varias sesiones semanales de este tipo de servicios.

       La disminución de peso que puedes observar después de haber realizado una sesión de sauna, es debido únicamente a los líquidos perdidos mediante la sudoración, y son recuperados inmediatamente en el momento en que rehidratas tu organismo.


       • SI HAGO MUCHO EJERCICIO PERDERÉ GRASA

       Es evidente que el ejercicio físico regular te ayudará a quemar más calorías pero, por si solo, no puede garantizar la pérdida de grasa.

       Pero si eres de las que te atracas a helado de chocolate con la excusa de que luego vas a ir a correr una hora y después al gimnasio, has de saber que dos bolas de tu helado preferido pueden tener 700 calorías que tu organismo asimila muy rápido, por lo que el riesgo de que se acumulen en forma de grasa en todavía mayor.

       Si además llegas a casa "muerto de hambre" después de hacer ejercicio y cenas sin control, es casi seguro que el ejercicio extra te hará ganar peso.

       Hacer mucho ejercicio es posible que aumente tu apetito. Por ello, aprende a ser más equilibrado, tanto en tus ejercicios como con tu alimentación. Y no utilices tu entrenamiento como una excusa para comer sin control.

       Has de saber comer 'caprichos' de vez en cuando, pero utilizando la cabeza, si te gusta el helado come un poco los fines de semana, pero no te acabes la tarrina de un kilo cada vez que la empiezas.


       • LA FRUTA ES UN ALIMENTO QUE NO ENGORDA

       Como algunas veces digo a mis clientes: "Por supuesto que la fruta no engorda, el que engorda eres tu cuando comes demasiada"

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       Fuera de bromas, has de tener en cuenta que, aunque la fruta tiene un contenido en agua muy elevado que hace que su aportación energética por unidad de peso sea inferior al de la mayoría de los alimentos, las frutas tienen calorías y por lo tanto pueden hacerte engordar.

       Cuando tu objetivo es la pérdida de grasa, has de comer fruta con moderación, sobre todo en las últimas horas del día, ya que es muy probable que, si tomas cantidades importantes, la fructosa que posee se convierta en grasa de reserva y te haga engordar. Por esto, la idea de que una ensalada con varias piezas de fruta se trata de una "comida light" que no engorda es totalmente errónea.



   

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